250 g mąki

250 ml ciepłego mleka

20 g miękkiego masła

80 g cukru

1 jajko

1 cukier waniliowy

3 łyżeczki cynamonu (można użyć również przyprawy do piernika)

1 łyżeczka soku z cytryny

1 proszek do pieczenia

szczypta soli

olej do smażenia

cukier puder do posypania lub lukier, czy polewa

Wszystkie składniki bardzo starannie wymieszać za pomocą malaksera lub robota.

Wyciskarką do donutów nakładać pączki na rozgrzany tłuszcz.

Można je kłaść również łyżką, wtedy będą miały klasyczny kształt.

Usmażone układać na ręcznik papierowy, celem odsączenia tłuszczu.

Posypać cukrem pudrem. 

 

Jeśli ktoś posiada można donuty piec w maszynce do donutów.