20 dag miodu

10 dag cukru

Jajko

40 dag mąki

łyżeczka przyprawy do pierników

suszone skórki cytryny i pomarańczy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Do płynnego miodu należy dodać cukier, przyprawę, jajko oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyrobić na dość twarde ciasto, rozwałkować na grubość 1 cm. Wykrawać pierniczki, smarować z wierzchu miodem w wodą (na łyżeczkę miodu łyżka wody). Następnie układać na natłuszczonej i wysypanej mąką blasze. Piec w dość gorącym piekarniku.