ciasto:

300 g mąki

150 g cukru

2 jajka

300 g masła lub margaryny

2 łyżeczki proszku do pieczenia

opakowanie cukru waniliowego

3 łyżeczki cynamonu

szczypta soli

2,5 kg śliwek węgierek

cukier waniliowy

cynamon

polewa:

2 jajka

100 g cukru

250g śmietany

3 łyżeczki cynamonu

Mąkę przesiać. Dodać posiekaną margarynę, jajko, sól, cynamon, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Zagnieść ciasto i chłodzić 30 min.

Umyte śliwki przekroić na pół, usunąć pestki.

Na polewę wymieszać jajka ze śmietaną i cukrem, doprawić cynamonem.

Ciastem wyłożyć blachę posmarowaną masłem, na ciasto wyłożyć połówki śliwek miąższem do góry. Posypać wymieszanym cynamonem z cukrem waniliowym. Piec w 190 stopniach ok. 50 minut. Po ok. 20-25 minutach pieczenia ciasto wyjąć, polać polewą i piec dalsze 25-30 minut.